近日，“蘑力菌苑”团队深入龙泉山食品有限公司、天和农业集团、龙泉市香菇博物馆、龙泉农业农村局了解食用菌产业发展情况，解码食用菌致富秘密，见证小菌菇如何成为乡村振兴的“金钥匙”。当地所产香菇质地优厚，菇形园整，色泽纯正，香气浓郁，味道鲜美 。龙泉灵芝则朵型圆整、质地致密，营养成分丰富，含灵芝多糖、多肽等，具有很高的营养价值和药用功效。在浙西南的绿水青山间，龙泉的食用菌产业正书写着“传统 + 创新”的双重变奏。
龙泉市是中华灵芝第一乡、中国黑木耳之乡、中国灵芝核心产区、中国原生态灵芝栽培示范区。在龙泉山食品有限公司，团队深入了解龙泉灵芝等菌类产品的培育、加工过程，在感受到当地菌类产业的深厚底蕴和发展潜力的同时，也看到了产业发展中面临的挑战。在龙泉天和农业集团，解密了企业如何以全产业链布局为帆，载着农户驶向共富彼岸。未来，团队也将与该企业深度合作，进一步了解龙泉灵芝、木耳等的地理标志故事，通过宣传让“天和号”航母载着更多农户，在“创一流企业，做百年天和”的航道上，驶向更广阔的市场。
在龙泉市香菇博物馆历史文化主展馆，团队成员发现北宋青瓷灵芝盘、元代《王桢农书》记载的“剁花法”图谱，这些见证着龙泉与庆元一脉相承的香菇栽培史。同时，团队成员在菇神文化广场体验菇民戏等文化遗产，切身体验独具魅力的丽水食用菌文化。实践团队将探索具有丽水特色的农遗传承发展之路，让千年农遗在处州大地焕发新生，推动人与自然和谐共生。
在与龙泉农业农村局干部的访谈中，团队成员深刻感受到食用菌是名副其实的 “共富菌”，离不开龙泉市政府的支持。龙泉市政府联合保险公司推出黑木耳价格指数保险，减少农民后顾之忧。与此同时龙泉也将技术传递全国各地。现在6000余名“龙泉农师”带着技术走出大山，带动全国15省80市发展菌业，原料回流让龙泉成为交易中心。本地通过“企业+合作社+农户”模式，让老年人、低收入群体在家门口就能增收。
据了解，未来，龙泉市将持续擦亮 “中华灵芝第一乡”“中国黑木耳之乡”的金字招牌，推动价格指数保险覆盖面更广，深化“稻耳轮作”模式，探索食用菌文旅融合新路径。我校“蘑力菌苑”团队将与当地携手，在菌种研发、人才交流等方面助力产业升级，让千年菌业在学院赋能下，拥有更加广阔的市场。
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