为探寻“咸菜茶”在代际传承与产业化发展进程中面临的机遇与挑战，近日，人文学院浙闽边界咸菜茶民俗调研实践团前往景宁畲族自治县东坑镇，开展为期5天的“畲韵咸香传千载，茶宴乡情共富兴”主题调研。
抵达东坑镇首日，团队首先走访了东坑镇人民政府，与东坑镇宣传部门、矛盾纠纷化解部门负责人进行了访谈交流。
在东坑镇党委政府的引荐下，团队赴白鹤村体验咸菜茶宴。在声名远播的“赵大娘咸菜馆”中，一场地道的宴席徐徐展开。碗筷碰撞间，赵大娘（赵彩英）分享了2015年在政府扶持下创办咸菜馆的故事，九年间接待游客逾百万人次，这里已然成为东坑一张闪亮的金名片。对传统的敬意催生着面向未来的探索，当日下午，团队走进白鹤村咸菜工坊。负责人潘小兰带领成员参观生产车间、化验室和直播间，并邀请品尝其特色产品“咸淡人生”套餐。然而，潘小兰也坦言产业化进程面临困境，团队成员正联合多方力量探寻破局之法，决心跨越障碍，朝着共同富裕的目标奋勇迈进。
此次暑期社会实践，不仅是一次生动的专业认知之旅，更是一次深刻的文化洗礼与初心的凝聚。团队将整理珍贵的口述史，积极运用新媒体平台，用心讲好‘咸菜茶’民俗背后的匠心与坚守故事，努力让这份独特魅力被更广泛的人群看见、了解并喜爱。
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